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Lames de Paudille 

LAMES DE PAUDILLE Die Marke

Die Auferstehung einer alten Handwerkskunst

Messer heute, das sind meistens Plastikgriffe mit einer Inox-Klinge dazwischen. Man wirft sie weg, sobald ihre Schneidekraft nachlässt. Messer früher, das waren kunstvolle, handgearbeitete Schneidwerkzeuge, die gepflegt und in Ehren gehalten wurden. Dank ihrer herausragenden Qualität kamen sie über Jahrzehnte zum Einsatz und wurden in der Familie weiter vererbt. LAMES DE PAUDILLE, die in einem kleinen Ort in der Nähe von Vevey geschmiedet werden, lassen diese Tradition aufleben.

  • Schneidwaren-Kunst
    Schneidwaren-Kunst

    Messer mit höchsten ästhetischen Ansprüchen

    Ob Klappmesser, Fleischerbeil oder Rebmesser, für welchen Zweck auch immer Joachim seine Schneidwerkzeuge schmiedet, LAMES DE PAUDILLE sind handgefertigte Unikate und hochwertige Sammlermesser. Selbst die Nieten, welche die Damaszenerklinge und den edlen Holzgriff zusammenhalten, stellt Joachim selbst her. Alles andere hält er für Ketzerei. Auf seine Arbeit gibt der Messerschmied fünf Jahre Garantie. Noch etwas zum traditionellen Messerschmiede-Handwerk und dem seit Generationen verwendeten Damaszenerstahl: Die Klinge kann rosten, wenn sie nach dem Kontakt mit Feuchtigkeit nicht getrocknet wird. Am besten ist, das Messer täglich zu brauchen. Die Klinge liebt es besonders, einen würzigen Saucisson oder einen fein geräuchterten Speck zu schneiden. Das Fett pflegt nebenbei den Damaszenerstahl. Einmal verwendet werden Sie ihr LAMES DE PAUDILLE-Messer sowieso nicht mehr aus der Hand legen wollen.

  • Story Lames de Paudille
    Story Lames de Paudille

    Lames de Paudille : Die Auferstehung einer alten Handwerkskunst

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